最近我们去了一段时间南美他成功地避开了西北地区的暴风雪、暴雨和另一场暴风雪。我们有幸参观了阿根廷备受赞誉的葡萄酒之乡门多萨省。在这样做的过程中，我们记录了酒庄，安第斯山脉的戏剧性背景，当然，还有葡萄酒本身。在门多萨，酒庄的建筑和周围的景观都是非凡的。虽然我们只为今天的帖子拍摄了一些，但在该地区还有其他几家现代酒庄。
酒窖Septima
架构:长而低的结构受到玛雅遗址的影响，巨大的形式感觉就像地球的一部分。楼梯爬上粗糙的石墙，通往屋顶露台，俯瞰葡萄园，并提供安第斯山脉的壮观景色。内部以简单、直接的逻辑组织;酿酒过程从建筑的一端开始，每个过程的顺序都在另一端之后。开云全站下载该建筑表明，在阿根廷，劳动力比材料便宜。
葡萄酒:西拉，马尔贝克，赤霞珠，马尔贝克-赤霞珠，霞多丽赛美蓉
他们的霞多丽(Chardonnay)在橡木桶中陈酿40%，在不锈钢罐中陈酿60%，酿造出轻盈、干燥、爽脆的霞多丽(没有黄油和橡木味)。
由于猛烈的冰雹风暴，赛普蒂玛在葡萄藤的每一边都安装了网，覆盖了整排葡萄藤。显然，过去几年的冰雹变得如此强烈，以至于整个收成都被毁了。虽然黑色的网减少了对葡萄藤的光照，但它们提供了在冰雹风暴时保持葡萄在葡萄藤上的保险。
有趣的设计说明:Septima使用了不同的名称(Maraso)，并为美国制作了不同的标签，更丰富多彩;显然，颜色越鲜艳的标签在美国卖得越好
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Achaval-Ferrer
架构:这是一个由厚重砖墙和轻钢框架组成的有趣的混合体，酒庄比该地区的大多数酒庄都要小。这个概念类似于一个大谷仓，在两侧有各种功能的附件。请记住，门多萨是一个地震带，虽然使用了大量的砖，但它实际上只是钢筋混凝土框架之间的填充物。
内部拱形的砖天花板增添了特色，并在温暖的日子里提供一些自然的冷却。
葡萄酒:Malbec和Quimera
这家小酒厂以低产量和高品质而自豪。他们不使用大多数葡萄园常见的藤网。由于冰雹风暴，每年的收成偶尔会损失，这可能解释了这里葡萄酒的高价格(每瓶约100美元)。在Archaval-Ferrer品尝一系列的红葡萄酒是很棒的，他们的葡萄酒品质的提升是显而易见的(即使对我们这些业余爱好者来说也是如此)。
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在门多萨，一顿典型的午餐会让人不知所措。下面这张照片展示了路边餐馆的四道美味佳肴中的一道菜。
Belasco de Baquedano
架构:作为最引人注目的酒庄之一，该建筑采用了传统建筑的奇怪组合。开云体育手机登陆平台我们通常不是重新诠释传统风格的粉丝，但这座建筑似乎成功了(或者我们只是喝多了)。开云全站下载
一旦进入空间，它们的简单和极简主义就变得赤裸裸，几乎像修道院一样。不用的时候，巨大的空房间会被打扫得尽善尽美。
最引人注目的是气味室，整个房间专门用于与葡萄酒设计和生产相关的气味。红色色调和发光的周边灯直接来自斯坦利·库布里克的电影。
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葡萄酒:Baquedano只生产Malbecs: 4个不同的标签是Swinto, AR Guentota, Llama和Rosa。这里的葡萄酒似乎是我们品尝过的酒庄中性价比最高的。
在纳帕、威拉米特谷和瓦拉瓦拉品酒时，我们发现一天喝6到8家酒庄是合理的。然而，在阿根廷，你能成功品尝三次就很幸运了。酒庄之间的距离更大;大多数旅行都是私人的，因此需要预先安排预订。这里有更多的讨论和挥手，如果你不吃一顿丰盛的午餐，那就太不礼貌了。这里有几个酒庄，遗憾的是，我们没有去。
o·弗尔涅
(照片一个德克萨斯人在阿根廷］
Salentein
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